Meningkatkan Produksi Lele Sehat Secara Organik

Permintaan lele tidak pernah surut, bahkan cenderung semakin meningkat. Berdasarkan data, di Jabodetabek saja membutuhkan lele sekitar 150 ton per hari. Bisa dibayangkan, berapa banyak produksi lele yang harus disediakan oleh peternak lele. Sementara itu, peternak sendiri banyak mengalami kendala dalam mengembangkan peternakan lele.

Di antaranya ialah masalah harga pakan yang terus meningkat. Sedangkan ketergantungan terhadap pakan pabrikan masih tinggi. Ironisnya lagi, pakan pabrikan dengan harga mahal tidak menjamin keberhasilan budi daya. Misalnya, banyak lele yang sakit dan tingkat kematian yang tinggi. Selain itu, hasil panen juga sering dihargai “rendah” dan tidak sebanding dengan biaya yang dikeluarkan pembudidaya.

Hal inilah yang melatarbelakangi RGB Gunawan menciptakan sistem budi daya lele yang ekonomis, berkualitas, dan sehat, yaitu dengan sistem probiotik organik. Sistem ini menjadikan peternak mandiri dalam penyediaan pakan serta pengondisian air (water quality). Probiotik organik merupakan kumpulan mikroorganisme yang mendukung pertumbuhan dan kesehatan semua makhluk hidup yang dihasilkan dari bahan dasar alami, tanpa melibatkan unsur kimia. Dan, ini sangat besar sekali manfaatnya dalam penerapan budi daya lele.

Sistem probiotik organik memiliki keunggulan dibandingkan sistem konvensional. Pertama, lele mendapatkan asupan pakan alami, berkualitas, dan murah hingga hemat 60%. Kedua, kepadatan kolam lebih tinggi hingga 200 ekor/m³, sedangkan sistem konvensional hanya mencapai 150 ekor/m³. Ketiga, kualitas air tetap baik karena terjaga oleh mikroorganisme yang tumbuh secara berkesinambungan. Keempat, serangan penyakit menurun dan rendahnya kematian bibit hanya 2—3%. Padahal dalam sistem konvensional bisa mencapai 10—20%. Kelima, meningkatkan pertumbuhan lele secara optimal dengan kualitas yang baik dan sehat.

Read More

Cara Penebaran Benih Lele yang Wajib Diketahui

Penebaran benih lele merupakan salah satu faktor yang menentukan dalam kegiatan awal pemeliharaan lele di kolam. Tidak sedikit para pelaku budi daya lele yang melakukan kesalahan dalam menebar benih lele, baik cara maupun waktunya.

Waktu yang tepat untuk menebar benih lele adalah pagi hari (pukul 08.00-09.00) atau sore hari (pukul 15.30-16.30). Diperkirakan pada waktu-waktu tersebut suhu air tidak terlalu panas (stabil). Benih yang sudah ditebar tidak langsung diberi pakan. Sebaiknya puasakan benih selama sehari. Setelah itu baru diberi pakan.

Bagi yang baru menekuni budi daya lele, disarankan untuk menebar benih ukuran minimal 9-10 cm. Benih ukuran tersebut kondisinya relatif stabil dibandingkan dengan benih yang ukurannya masih kecil.

Padat tebar adalah jumlah benih yang ditebar per luas atau volume kolam. Berdasarkan pengalaman beberapa pelaku budi daya lele, padat tebar yang diterapkannya 200-400 ekor/m2. Artinya, setiap luas kolam 1 m2 dengan kedalaman 80-100 cm dapat dipelihara 200-400 ekor benih.

Ukuran benih lele ideal yang akan ditebar sebaiknya seragam. Tujuannya agar lele tidak saling menganggu dan pertumbuhannya seragam. Sesuai dengan karakternya, lele adalah binatang kanibal. Jika kekurangan pakan, akan memangsa sesamanya, terutama lele berukuran kecil. Benih lele yang berukuran kecil juga akan kalah bersaing dalam mendapatkan makanan.

Benih yang baru tiba di kolam sebaiknya jangan langsung ditebar, akan tetapi diadaptasikan terlebih dahulu (aklimatisasi) agar benih tidak stress akibat perbedaan suhu antara air dalam wadah pengangkutan dengan air di kolam barunya. Benih yang stress berpeluang besar menjadi lemah, terkena penyakit, bahkan mati.

Tahap aklimatisasi benih, yaitu sebagai berikut:

• Kantong plastik (wadah pengangkutan) yang berisi benih didiamkan di atas permukaan air kolam sekitar 15-30 menit.
• Karet kantong plastik di buka setelah kantong plastik didiamkan.
• Sambil memercikkan air kolam ke dalam kantong ikan, secara perlahan kantong dimiringkan sehingga airnya bercampur dengan air kolam dan ikan pun keluar secara perlahan.

Setelah benih di tebar, sebaiknya diberi pupuk higienis (PH) denga dosis ½ nya atau 1 kg dedak untuk 20 M3 air. PH sangat berperan dalam mengobati luka pada tubuh ikan akibat sentuhan alat saat panen dan penanganan lainnya.

Artikel Terkait

1. Prospek Bisnis Ikan Lele
2. Perkembangan Bisnis Lele Tahun 2015
3. Mengenal Ikan Lele Budi Daya dan Konsumsi
4. Klasifikasi, Morfologi dan Jenis Lele Budi Daya
5. Habitat dan Kebiasaan Hidup Ikan Lele
6. Makanan dan Kebiasaan Makan Ikan Lele
7. Lokasi Usaha Budi Daya Lele yang Baik
8. Struktur Tanah dan Kualitas Air yang Baik untuk Budi Daya Lele
9. Tipe atau Jenis Kolam untuk Budi Daya Lele
10. Cara Menyiapkan Indukan Untuk Budi Daya Lele
11. Manajemen Indukan Lele
12. Cara Mengetahui Indukan Lele Siap untuk Dipijahkan
13. Cara Mudah Pembenihan Lele
14. Cara Penebaran Benih Lele yang Wajib Diketahui
15. Makanan dan Cara Pemberian Pakan Lele yang Baik

Read More

Cara Mengetahui Indukan Lele Siap untuk Dipijahkan

Dalam proses pembenihan, sebaiknya mengetahui bagaimana indukan yang siap untuk pemijahan. Berikut ini hal-hal yang perlu diperhatikan.

Tingkat kematangan gonad

Gonad pada vertebrata adalah organ-organ dalam dua tunas, sebagai tambahan pada reproduksi utama gamet jantan dan betina. Gonad dapat berfungsi untuk mengontrol karakterisrik seks sekunder. Struktur dan bentuk biasanya tidak terkonsep pada awal produksi sel, tetapi dengan fasilitas fertilisasi gamet jantan dan betina. Karakteristik seks sekunder mencakup kebanyakan struktur ekstuagonadal dan kebiasaan pada setiap seks turunan.

Induk jantan

Ciri-ciri induk jantan yang matang gonad adalah sebagai berikut.

• Proporsi kepala jantan lebih kecil dibanding dengan betina.
• Warna kulit dada jantan lebih kusam dibanding betina.
• Kelamin jantan menonjol, memanjang ke arah belakang, terletak di belakang anus, dengan warna kemerahan.
• Gerakan induk jantan lebih lincah dibandingkan ikan lele betina.
• Kulit jantan lebih halus dibandingkan betina dan muncul bintik-bintik kecil di sekitar sirip dorsal.

Induk betina

Sementara ciri-ciri induk betina yang masak telur adalah sebagai berikut.

• Warna terang.
• Perut membulat.
• Badan relatif panjang.
• Susunan sisiknya teratur.
• Umur 3−10 tahun. Hasil yang baik berumur 5−10 tahun.

Tanda-tanda induk betina yang sudah saatnya memijah adalah bagian perut di belakang sirip dada kelihatan menggembung jelas sekali dan sisik kelihatan agak terbuka.

Anatomi sistem reproduksi jantan

Struktur testes terdiri dari rongga-rongga yang tidak teratur dan banyak sekali, terdiri atas tubula longitudinalis. Di dalam tubuh terdapat cyste seminiferis. Di dalam cyste-cyste ini terdapat sel penghasil sperma. Sel-sel penghasil sperma ini dikelilingi oleh sel-sel sertoli yang berfungsi nutritif. Di luar tubulus terdapat sel-sel interstitial yang berfungsi sebagai endokrin.

Sebelum sampai pada lubang pelepasan (urogenital pore), spermatozon yang berasal dari testes terlebih dahulu melalui vasa efferentia, epididymis, vasa defferentia, seminal vesikel, urogenital sinus, dan urogenital papilla pada (handrichthyes). Pada sisi seminal vesikel terdapat kantong sperma.

Anatomi sistem reproduksi betina

Ovarium ikan berbentuk longitudinal seperti agar-agar jernih dan berbintik-bintik berisi sel telur atau ova. Biasanya jumlahnya sepasang. Dari ovarium sel telur keluar melalui saluran yang disebut oviduct.

Faktor yang memengaruhi pembentukan gonad eksternal dan internal

Beberapa faktor eksternal yang berperan penting bagi keberhasilan proses reproduksi adalah sebagai berikut.

• Suhu berpengaruh terhadap waktu pemijahan, pematangan gonad, dan keberhasilan pemijahan.
• Jika substrat yang sesuai belum ditemukan maka ovulasi tidak akan terjadi.
• Pakan induk yang kekurangan asam lemak esensial akan menghasilkan laju pematangan gonad yang rendah.
• Pada beberapa spesies ikan ovulasi akan terhambat jika kepadatan ikan pada suatu perairan.

Beberapa faktor internal yang memengaruhi pemijahan adalah sebagai berikut.

• Pendorong dan penghambat hormon gonadotropin pra ovulasi dan respons ovarium terhadap GTH (Gonadotropin Hormon).
• Ketika ikan matang secara seksual, produk seks sudah masak dan proses reproduksi akan terjadi.

Pematangan di kolam tanah

Cara pematangan di kolam tanah adalah sebagai berikut.

• Siapkan kolam ukuran 50 m2.
• Keringkan selama 2−4 hari dan perbaiki seluruh bagian kolam.
• Isi air setinggi 50−70 cm dan alirkan secara kontinu.
• Masukan 300 ekor induk ukuran 0,7−1,0 kg.
• Beri pakan tambahan berupa pelet khusus lele dumbo sebanyak 3% setiap hari.
• Induk jantan dan betina dipelihara terpisah.

Pematangan di bak

Cara pematangan di kolam bak adalah sebagai berikut.

• Siapkan bak tembok ukuran panjang 8 m, lebar 4 m dan tinggi 1m.
• Keringkan selama 2−4 hari.
• Isi air setinggi 80−100 cm dan alirkan secara kontinu.
• Masukan 100 ekor induk.
• Beri pakan tambahan (pelet) sebanyak 3% /hari.
• Induk jantan dan betina dipelihara terpisah.

Mengetahui kematangan gonad indukan dan bagaimana cara mematangkan gonad agar siap untuk pemijahan adalah penting. Sebab, jika indukan ditebar dan kematangan gonadnya rendah, maka indukan tidak akan menghasilkan telur.

Artikel Terkait

1. Prospek Bisnis Ikan Lele
2. Perkembangan Bisnis Lele Tahun 2015
3. Mengenal Ikan Lele Budi Daya dan Konsumsi
4. Klasifikasi, Morfologi dan Jenis Lele Budi Daya
5. Habitat dan Kebiasaan Hidup Ikan Lele
6. Makanan dan Kebiasaan Makan Ikan Lele
7. Lokasi Usaha Budi Daya Lele yang Baik
8. Struktur Tanah dan Kualitas Air yang Baik untuk Budi Daya Lele
9. Tipe atau Jenis Kolam untuk Budi Daya Lele
10. Cara Menyiapkan Indukan Untuk Budi Daya Lele
11. Manajemen Indukan Lele
12. Cara Mengetahui Indukan Lele Siap untuk Dipijahkan
13. Cara Mudah Pembenihan Lele
14. Cara Penebaran Benih Lele yang Wajib Diketahui
15. Makanan dan Cara Pemberian Pakan Lele yang Baik

Read More

Manajemen Indukan Lele

Kelangkaan jumlah indukan merupakan kendala utama dalam penyediaan indukan yang siap dipijahkan. Untuk menyikapinya, perlu dilakukan pengaturan penyediaan indukan atau manajemen indukan. Dalam pelaksanaanya, digunakan beberapa buah kolam yang nantinya akan diisi dengan calon-calon induk dengan berbagai umur, mulai dari umur empat bulan hingga induk yang siap dipijahkan atau umur dua tahun. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat bagan berikut:

Kolam 4 Calon induk hasil seleksi umur 1,5 tahun	Kolam 5 Induk siap pijah umur 2 tahun	Kolam 6 Induk yang telah dipijahkan
Kolam 3 Calon induk hasil seleksi umur 13 bulan	Kolam 2 Calon induk hasil seleksi umur 9 bulan	Kolam 1 Calon induk hasil seleksi umur 4 bulan

Keterangan:

• Calon induk berumur 4 bulan dipelihara di kolam 1 sampai berumur 9 bulan. Selama waktu pemeliharaan dilakukan seleksi, calon mana saja yang akan dipindahkan ke kolam ke-2. Begitu seterusnya sampai diperoleh indukan seleksi yang siap dipijahkan dalam kolam ke-5.
• Yang terpenting jangan ada kolam kosong. Jika kolam sampai kosong harus segera diisi dengan calon induk yang umurnya disesuaikan dengan jenis kolam. Dengan demikian nantinya induk akan selalu tersedia dan proses pembenihan akan berjalan lancar.
• Proses ini dilakukan baik untuk penyediaan induk betina maupun jantan.

Artikel Terkait

1. Prospek Bisnis Ikan Lele
2. Perkembangan Bisnis Lele Tahun 2015
3. Mengenal Ikan Lele Budi Daya dan Konsumsi
4. Klasifikasi, Morfologi dan Jenis Lele Budi Daya
5. Habitat dan Kebiasaan Hidup Ikan Lele
6. Makanan dan Kebiasaan Makan Ikan Lele
7. Lokasi Usaha Budi Daya Lele yang Baik
8. Struktur Tanah dan Kualitas Air yang Baik untuk Budi Daya Lele
9. Tipe atau Jenis Kolam untuk Budi Daya Lele
10. Cara Menyiapkan Indukan Untuk Budi Daya Lele
11. Manajemen Indukan Lele
12. Cara Mengetahui Indukan Lele Siap untuk Dipijahkan
13. Cara Mudah Pembenihan Lele
14. Cara Penebaran Benih Lele yang Wajib Diketahui
15. Makanan dan Cara Pemberian Pakan Lele yang Baik

Read More

Cara Menyiapkan Indukan Untuk Budi Daya Lele

Indukan merupakan faktor penting yang harus ada dalam pengembangan lele. Penentuan indukan harus dilakukan dengan cermat agar diperoleh benih yang baik. Indukan-indukan ini bisa diperoleh dari unit-unit penghasil benih yang biasanya dikelola oleh pemerintah melalui Dinas Perikanan. Indukan juga bisa diperoleh dari pembudidaya yang sudah mendapatkan lisensi dari dinas terkait seperti Unit Pembenihan Rakyat.

Cara yang paling mudah untuk mengetahui apakah indukan baik atau tidak adalah dengan melihat banyaknya telur yang dihasilkan oleh indukan. Indukan yang baik minimal mengeluarkan telur sebanyak 10% dari berat badan totalnya saat evolusi. Jumlah telur dari setiap 100 gram berat telur yang keluar saat evolusi adalah 80.000-12.000 butir. Daya tetas telur juga menjadi indikator apakah indukan tersebut cocok atau tidak untuk dijadikan idukan. Daya tetas telur yang optimum adalah 50-60%.

Untuk mendapatkan indukan yang berkualitas perlu dilakukan seleksi calon indukan atau sering disebut seleksi populasi. Dalam satu kali penentuan calon indukan dilakukan seleksi berulang-ulang sehingga didapatkan induk yang benar-benar prima. Dalam proses seleksi populasi ini, dalam satu keturunan hanya boleh diambil satu indukan betina, sedangkan indukan jantan harus diambil dari keturunan yang lain.

Hal lain yang perlu diperhatikan adalah indukan yang dihasilkan dari seleksi populasi maksimal hanya dapat dipakai untuk lima kali pemijahan, karena keturunan yang kelima sudah mengalami penurunan kualitas.

Artikel Terkait

1. Prospek Bisnis Ikan Lele
2. Perkembangan Bisnis Lele Tahun 2015
3. Mengenal Ikan Lele Budi Daya dan Konsumsi
4. Klasifikasi, Morfologi dan Jenis Lele Budi Daya
5. Habitat dan Kebiasaan Hidup Ikan Lele
6. Makanan dan Kebiasaan Makan Ikan Lele
7. Lokasi Usaha Budi Daya Lele yang Baik
8. Struktur Tanah dan Kualitas Air yang Baik untuk Budi Daya Lele
9. Tipe atau Jenis Kolam untuk Budi Daya Lele
10. Cara Menyiapkan Indukan Untuk Budi Daya Lele
11. Manajemen Indukan Lele
12. Cara Mengetahui Indukan Lele Siap untuk Dipijahkan
13. Cara Mudah Pembenihan Lele
14. Cara Penebaran Benih Lele yang Wajib Diketahui
15. Makanan dan Cara Pemberian Pakan Lele yang Baik

Read More

Tipe atau Jenis Kolam untuk Budi Daya Lele

Dalam usaha budi daya lele, hal yang perlu diperhatikan adalah mengenal tipe atau jenis-jenis kolam untuk budi daya lele. Meskipun ikan lele merupakan salah satu jenis ikan yang sanggup hidup dalam kepadatan tinggi. Ikan ini memiliki tingkat konversi pakan menjadi bobot tubuh yang baik. Dengan sifat seperti ini, budi daya ikan lele akan sangat menguntungkan bila dilakukan secara intensif.

Ada berbagai macam tipe kolam yang bisa digunakan untuk budi daya lele. Setiap tipe kolam memiliki keunggulan dan kelemahan masing-masing bila. Untuk memutuskan kolam apa yang cocok, harap pertimbangkan kondisi lingkungan, ketersediaan tenaga kerja dan sumber dana ada.

Tipe atau jenis kolam yang digunakan dalam budidaya ikan lele adalah kolam tanah, kolam semen, kolam terpal, jaring apung dan keramba. Namun dalam artikel ini kita akan membahas kolam tanah, mengingat jenis kolam ini paling banyak digunakan oleh para peternak ikan. Sebagai pengetahuan tambahan, silahkan baca cara membuat kolam ikan. Tahapan yang harus dilakukan dalam menyiapkan kolam tanah adalah sebagai berikut:

• Pengeringan dan pengolahan tanah.
  Sebelum benih ikan lele ditebarkan, kolam harus dikeringkan telebih dahulu. Lama pegeringan berkisar 3-7 hari atau bergantung pada teriknya sinar matahari. Sebagai patokan, apabila permukaan tanah sudah retak-retak, kolam bisa dianggap sudah cukup kering. Pengeringan kolam bertujuan untuk memutus keberadaan mikroorganisme jahat yang menyebabkan bibit penyakit. Mikroorganisme tersebut bisa bekembang dari periode budidaya ikan lele sebelumnya. Dengan pengeringan dan penjemuran, sebagian besar mikroorganisme patogen akan mati.
  Setelah dikeringkan, permukaan tanah dibajak atau dibalik dengan cangkul. Pembajakan tanah diperlukan untuk memperbaiki kegemburan tanah dan membuang gas beracun yang tertimbun di dalam tanah. Bersamaan dengan proses pembajakan, angkat lapisan lumpur hitam yang terdapat di dasar kolam. Lumpur tersebut biasanya berbau busuk karena menyimpan gas-gas beracun seperti amonia dan hidrogen sulfida. Gas-gas itu terbentuk dari tumpukan sisa pakan yang tidak dimakan ikan.
• Pengapuran dan pemupukan.
  Pengapuran berfungsi untuk menyeimbangkan keasaman kolam dan membantu memberantas mikroorganisme patogen. Jenis kapur yang digunakan adalah dolomit atau kapur tohor.
  Pengapuran dilakukan dengan cara ditebar secara merata di permukaan dasar kolam. Setelah ditebari kapur, balik tanah agar kapur meresap ke bagian dalam. Dosis yang diperlukan untuk pengapuran adalah 250-750 gram per meter persegi, atau tergantung pada derajat keasaman tanah. Semakin asam tanah semakin banyak kapur yang dibutuhkan.
  Langkah selanjutnya adalah pemupukan. Gunakan paduan pupuk organik ditambah urea dan TSP. Jenis pupuk organik yang dianjurkan adalah pupuk kandang atau pupuk kompos. Dosisnya sebanyak 250-500 gram per meter persegi. Sedangkan pupuk kimianya adalah urea dan TSP masing-masing 15 gram dan 10 gram per meter persegi. Pemupukan dasar kolam bertujuan untuk menyediakan nutrisi bagi biota air seperti fitoplankton dan cacing. Biota tersebut berguna untuk makanan alami ikan lele.
• Pengaturan air kolam.
  Ketinggian air yang ideal untuk budidaya ikan lele adalah 100-120 cm. Pengisian kolam dilakukan secara bertahap. Setelah kolam dipupuk, isi dengan air sampai batas 30-40 cm. Biarkan kolam tersinari matahari selama satu minggu.
  Dengan kedalaman seperti itu, sinar matahari masih bisa tembus hingga dasar kolam dan memungkinkan biota dasar kolam seperti fitoplankton tumbuh dengan baik. Air kolam yang sudah ditumbuhi fitoplankton berwarna kehijauan.
  Setelah satu minggu, benih ikan lele siap ditebar. Selanjutnya, air kolam ditambah secara berkala sesuai dengan pertumbuhan ikan lele sampai pada ketinggian ideal.

Artikel Terkait

1. Prospek Bisnis Ikan Lele
2. Perkembangan Bisnis Lele Tahun 2015
3. Mengenal Ikan Lele Budi Daya dan Konsumsi
4. Klasifikasi, Morfologi dan Jenis Lele Budi Daya
5. Habitat dan Kebiasaan Hidup Ikan Lele
6. Makanan dan Kebiasaan Makan Ikan Lele
7. Lokasi Usaha Budi Daya Lele yang Baik
8. Struktur Tanah dan Kualitas Air yang Baik untuk Budi Daya Lele
9. Tipe atau Jenis Kolam untuk Budi Daya Lele
10. Cara Menyiapkan Indukan Untuk Budi Daya Lele
11. Manajemen Indukan Lele
12. Cara Mengetahui Indukan Lele Siap untuk Dipijahkan
13. Cara Mudah Pembenihan Lele
14. Cara Penebaran Benih Lele yang Wajib Diketahui
15. Makanan dan Cara Pemberian Pakan Lele yang Baik

Read More